Рецепт - горчичные бублики, фаршированные мясом

горчичные бублики 6-8 штук

фарш свино-говяжий 150 гр

соль 1/3 чайные ложки

чеснок 1 долька

перец темный молотый по вкусу

тимьян сушеный 1 коф. литр..

яичко одна штука

лук репчатый одна штука

майонез оливковый

сыр пармезан 30 гр

молоко 120 мл

масло для формы две столовых ложки

Бублики замочить в молоке на 15 минут(пару раз переверните в молоке). Мясной фарш смутить с мелкорубленным луком, чесноком, тимьяном, перцем, солью и яичком. Бублики выложите в смазанную маслом форму, а остатки молока вылейте в фарш и снова его перемешайте. заполните серединку каждого бублика фаршем. В пачке майонеза срезать уголок, полить бублики майонезом и посыпать тертым пармезаном. запекайте в горячей духовке при 200`C 10 минут, послеэтого температуру понизить до 180`С и запекайте еще минут 15-20.

Подавать бублики горячими.