Рецепт - бублики, фаршированные мясом

Ингредиенты для

*36 бубликов (сушка),

* 300 гр мякоти телятины,

*1 незначительная морковь,

*2 незначительные луковицы,

*2 яичка,

*растительное масло,

*соль, перец темный молотый,

*2 стакана молока (либо 1стакан молока + 1 стакан воды).

Как специализировать ?

Мясо и 1 луковицу пропустите сквозь мясорубку. добавьте 1 яичко, соль, отлично перемешайте.

Поделить фарш на две одинаковые количества (какой-то из них без овощей, будет диетическим).

Морковь натрите на большой терке, луковицу нарежьте тонко, обжарьте на растительном масле.

Добавить во вторую число фарша обжаренные овощные культуры, молотый темный перец, отлично перемешайте.

Бублики сложить в глубокую миску, залейте молоком, оставьте на 25-30 минут. Плотно бублики помешивать, чтоб они умеренно размокли.

Противень застелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом, поверх выложите бублики. наполните бублики 2-мя обликами фарша. На фото слева у меня бублики с овощами, справа без. Смазать взбитым яичком. При жажде сверху на фарш, можнож выложите натертый на большой терке жесткий сыр.

Поставить в предварительно разогретую до 170С духовку, запекайте 25-30 минут, на нижней полке. достаньте из духовки, накройте пергаментной бумагой, а поверх бумаги положить полотенце, оставьте на 15 минут.