Рецепт - салат с запеченной куриной грудкой, овощами и адыгейским сыром

Ингредиенты

курица (грудка запеченная)

( 200 гр

авокадо одна штука

большие помидоры две штуки ( 300 гр

лук фиолетовый одна штука

сыр адыгейский копченный

200 гр

салат листовой

1/2 пучка

укроп

5 веточек

маленькой лимон одна штука

масло оливковое Extra Virgin

6 столовых литр..

бульон куриный

5-6 столовых литр..

уксус бальзамический одна столовая ложка

горчица дижонская одна чайная ложка

мед водянистый одна чайная ложка

лимон (сок) 1-2 столовых ложки

соль 1/4 чайные ложки

консистенция перцев свежемолотая 1/2 чайные ложки

Лук нарежем полукольцами и замаринуем в соке 1/2 лимона в процесс часа.

Для заправки взобьем в блендере масло, уксус, мед и горчицу. добавим лимонный сок, поперчим, и равномерно вливать бульон, доведя соус до подходящей ступени густоты. посолим по вкусу. взобьем снова ладно до однородности.

Авокадо очистим и нарежем ломтиками, сбрызнем лимонным соком. Куриную грудку нарежем средней величины соломкой, помидоры - ломтиками, а сыр - кубиками со страной 1 сантим.. Салатные листья порвем руками, зелень укропа убористо порубим.

Аккуратненько перемешаем в глубочайшей чаше все ингредиенты салата. разложим салат по тарелкам, польем заправкой.
Ежели нет копченного адыгейского сыра, можнож брать средний адыгейский сыр ( 150 гр и добавим копченую Сочинскую косичку ( 50 гр