Рецепт - овсяное печенье с орехами, семечками и хурмой
Ингредиенты
Хурма (шарон, королек (средняя)) — две штуки
Орешки грецкие — 0.5 стак.
Семена подсолнечника (сырые) — 0.5 стак.
Овсяные хлопья (геркулес либо мультизлаковые) — сто гр
Сливочное масло (растопленное) — 80 гр
Сахар — 0.5 стак.
Пытка — сто гр
Яичко — одна штука
Разрыхлитель — одна чайная ложка
Корица — 0.5 чайные ложки
Рецепт "Овсяное печенье с орешками, семечками и хурмой"
Не считая "классических" для печенья ингредиентов: пытки, масла, яичка и разрыхлителя, нам пригодятся овсяные (в моем случае мультизлаковые) хлопья, хурма (я брала шарон, потому что он наименее терпкий), грецкие орешки и семена подсолнечника.
Тесто для печенья приготовляется чрезвычайно живо, а уж при наличии комбайна так практически одномоментно. Измельчаем в блендере хлопья с семечками. Особо усердствовать не заслуживает, превосходнее будет ежели будут попадаться маленькие куски орехов. Прибавляем к данной консистенции семена и помешиваем.
Хурму моем, вычищаем и перемалываем в блендере до состояния пюре.
Сливочное масло растапливаем, прибавляем в него сахар и превосходно помешиваем, вбиваем в масляно-сладкую консистенция яичко, всего ничего взбиваем (снова же добиваться пены не заслуживает, легко до однородного состояния). Сейчас сюда же прибавляем пюре из хурмы и снова превосходно помешиваем.
Вводим сейчас неотзывчивую консистенция хлопьев, орехов и семечек, не забудем и про корицу. Заново превосходно помешиваем.
Ну и заключительный аккорд. Просеиваем пытку с разрыхлителем, прибавляем к остальным ингредиентам и замешиваем достаточно жидкое тесто по смеси как густая сметана.
Вариантов формирования печенья быть может два, я опробовала два и рекомендую легко выложимь тесто ровненьким покровом на противень смазанный маслом. Мне итог этого метода приглянулся намного главным образом, но можнож, ежели жаждете, создадим порционное печенье, для этого чайной ложкой выложим его снова же на смазанный маслом противень. Два варианта располагают право на жизнь. В основном случае печенье достается намного нежнее, во 2-м - наиболее хрустящим. Ежели Вы предпочтете главный метод, то можнож немедля наметить полосы водящихся разрезов.
Выпекается печенье в разогретой до 180 градусов духовке минут 40, но здесь превосходнее ориентироваться на близкую духовку, выпекаемся печенье подобать до золотистого цвета, но при всем этом остаться мягеньким. Затем того, как достали из духовки еще в горячем внешности разрежем по намеченным чертам.
Печенье достается чрезвычайно ароматным, ласковым, мягеньким и всего ничего рассыпчатым. Легко образцовое прибавленье к чашечке утреннего чая либо стакану молока. При всем этом каждый может разыскать в нем что-то для себя по душе: кто-то обрадуется орешкам, а кто-то семечкам, ну а может кто-то без мозга от овсянки, а вот вкус хурмы различат немногие, она подарила этому печенкой медовый вкус и нежность.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Вторые изделия
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Вторые изделия
