Фета болгарского перца
Ингредиенты для "Фета "в объятиях" болгарского перца"
- Прованская консистенция травок (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сыр фета - 150 гр
- Перец сладостный (3-х цветов) - три штуки
- Масло оливковое (для заправки) - три столовых ложки
Метод приготовления "Фета "в объятиях" болгарского перца"
Вымыть 3 болгарских перца различных цветов. Ладно обмазать их маслом, положить в рукав для выпечки. Выпекать в духовке до готовности (у меня это заняло минут 40). Вытащить из духовки. Пустить остыть.
Сейчас надо высвободить перец от черенка и зёрен.
Присолим перец по вкусу. Наливаем в емкость оливковое масло и прибавляем к нему консистенция прованских травок (не ложить их очень самое большее, по другому это нарушит гармонию блюда. Специи обязаны едва слегка дополнять вкус сыра и перца). Нарезаем перец полосочками, а сыр фета - кубиками. Сворачиваем и заправляем маслом со приправами.
Приятного аппетита!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
