Рецепт - паровой рулет "Девичья фамилия"

Ингредиенты

Говядина (мякоть) — 1/ 2 гр
Лук — 1/2 килограмм
Картофель — 1 килограмм
Специи (для мяса)
Кефир (для теста) — 1/2 литр.
Яичко (для теста) — одна штука
Масло растительное (для теста) — 50 гр
Сода (для теста, не гасить) — одна чайная ложка
Пытка (для теста)

Рецепт "Паровой рулет "Девичья фамилия""
Путаем все ингредиенты для теста, пытки набавляем столько, чтоб вышло пластичное, мягкое, некрутое тесто.
Для внутренности говядину нарезаем небольшими кубиками и обжариваем до полуготовности с вашими возлюбленными пряностями.

Картофель также режем кубиками, лук тонко.

Набавляем соль, непременно темный перец и сливочное масло.
Тесто разделяем на 4 числа(по численности секторов в пароварке). Раскатываем мелко, около 5 мм.
Распределяем начинку, но не доходя до закраины 3-4 сантим..
Закручиваем аккуратно в рулет, защипляем закраины.
Ставим пароварку на огонь, иногда вода закипит...
...находим секции с рулетами, и варим 40-50 минут.
Для любителей, мант, мяска и кортошки - блюдо в самую точку, тесто чрезвычайно нежное, внутренность для меня - САМАЯ ВКУСАЯ!!!

Для меня мамина пароварка...как привет из юношества...мы чрезвычайно нередко ранее вкупе воспользовались ею...мамуля сразила обоих сових водящихся зятьев близкими мантами... пароварка у нас как член семьи...самое большее лет она нас кормила различными вкусностями, изготовленными самыми красивыми, родными и возлюбленными мамиными ручками!!!

А блюда кажуться еще лакомее, иногда нам выдется вероятность целым вот так соберемся ВМЕСТЕ!!!
Рецепты: Закуски -> Рулеты
Рецепты: Закуски -> Рулеты