Рулет из слоеного теста
Пачка слоеного теста “Геркулес” ( 500 гр
300 гр фарша
четыресто гр грибов бодрых (всех)
150 гр сыра
2 бодрых помидора
1 л. уковица
3 зубчика чеснока
1 яичко
кунжут
приправы: тимьян, базилик, кориандр, темный молотый перец, соль по вкусу.
Можнож подавать прохладным и грячим. Чрезвычайно подступает к пиву. Мужчинам чрезвычайно нравится. Вся изюминка и уникальный вкус в приправах. Цельным приятного аппетита!
1. Раскатать тесто в квадратный пласт и подготовить для нанесения внутренностей.
2. На раскаленную сковороду кладем лук и помидоры, пережариваем. Готовим так-называемый соус. Прибавляем незначительно приправ и соли. Получившуюся массу выкладываем на тесто, так чтоб остались “поля” со целых стран.
3. Грибы также обжариваем на сковороде, солим и перчим. Выкладываем.
4. Чеснок меленько режем и притрушиваем на внутренности.
5. Фарш солим, перчим, прибавляем приправы, пол-яичка. Мешаем. Выкладываем на грибы.
6. Трем сыр на фарш.
7. Заворачиаем рулетик. Сверху смазываем остатком яичка, присыпаем кунжутом и в духовку. Лист можнож ничем не смазывать, т.к. рулет выходит сочный.
