Гречневая каша с печенью (Начинка)
Ингредиенты для "Гречневая каша с печенкой (Внутренность)"
- соль
- вода 2/3 стакана для варки
- перец
- печень 300 гр
- крупа гречневая 1/2 стакана
- луковицы 2
- жир 4 столовые ложки
Метод приготовления "Гречневая каша с печенкой (Внутренность)"
Крупу перебрать и обжарить на бездушный сковороде до образования бурого цвета. Воду вскипятить, опустить в нее обжаренную крупу и варить на слабом огне до готовности. Печень обработать, порезать ломтиками и обжарить в жире до готовности (не пересушивая). Пропустить сквозь мясорубку и, соединив с тонко нарубленным луком, обжарить в жире, посолить и поперчить. Все продукты соединить и добро перемешать. Ежели фарш вышел суховатым, добавить в него мало молока либо бульона.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
