Рецепт - фенхель, грейпфрут и тыква с морской солью

Ингредиенты

4–5 кочанчиков бодрого фенхеля

5 грейпфрутов

150 гр мякоти тыквы

60 мл оливкового масла

3–4 перышка лука-резанца одна чайная ложка большущей морской соли

перец белоснежный

Фенхель нарежем на мелкие пластинки с подмогой слайсера либо специального ножика. Грейпфрут филировать, сохранив при всем этом приобретенный сок.

Тыкву почистим, нарежем чрезвычайно высокими пластинами. В центр тарелки по кругу уложим тыкву и перемешанный с грейпфрутом фенхель, польем консистенцией оливкового масла и перца. Украшать соком грейпфрута, кристаллами морской соли и луком-резанцом.