Рецепт - манный хлеб с бальзамическим уксусом и PARMIGIANO

Ингредиенты

Молотой манки 500 гр
Теплой воды 300 мл
Соль две чайных ложки
Масло оливковое

(как постоянно это не плохое масло, главного бездушного отжима) одна столовая ложка
Бездушные дрожжи 7 гр
Натертого PARMIGIANО 50 гр

Консистенции для выпечки "Example"

Остальные ингредиенты

Новейшие рецепты
Сливочно-шоколадный тортик с персиками
Ачма
Ржано-пшеничный хлеб в форме "Антрацит"
Кисель из кураги
Омлет из юношества
Сныть жареная со спаржей в мультиварке Brand 37502

Бальзамический уксус нальем в посуду и уваривать на умеренном огне пока не уменьшится в объеме в дважды.

• Пытку просеем и соединим с солью и дрожжами.

• Уксус перемешаем с водой и прибавить к пытке.

• замесим эластичное тесто (месить 15-20 минут).

• Тесто поместим в намасленую посуду и накроем мембраной.

• Возмещенное тесто поставим в теплое участок на 2-3 часа, либо пока не возрастет в объеме в 2 однажды.

• помнем тесто и раскатаем в прямоугольник шириной 1 сантим., намаслить поверхность маслом(1 с литр. оливк. масло).

• посыплем натертым PARMIGIANO и скрутить в рулет.

• разделим на два батончика и положим их на намасленый противень (либо в форму для выпечки).

• Возмещенные батоны оставим подступать еще на 1 1/2 часа.

• По жажде создадим сверху диагональные надрезы.

• выпекаем 40 минут в предварительно нагретой духовке до 150 С, после чего при 180С еще 15 минут.