Нежное песочное печенье

Приготовляется прытко и бегло. Выходит чрезвычайно ласковым, лакомым и рассыпчатым. В тесто можнож добавить орешки либо посыпать готовое печенье сладкой пудрой.

Сливочное масло сто гр
Яичный желток две штуки
Сахар-песок сто гр
Пытка пшеничная 180 гр


Размягченное масло перемешать с желтками до кремообразной смеси.

Добавить сахар и пытку, замесить тесто.

Из получившегося теста сформировать незначительные шарики (от 15 до 20 штук). Выложить их на противень, застеленный бумагой для выпечки. Каждый шарик мало прижать.

Выпекать 20 минут в разогретой до 200°C духовке.