Салат Клумба

Яичко куриное — одна штука
Сахар-песок — одна столовая ложка
Сода пищевая — 1/3 чайные ложки
Соль
Кефир (либо молока) — сто мл
Пытка пшеничная
Масло
Картофель — четыре штуки
Огурец маринованный — три штуки
Ветчина — 150 гр
Майонез

• Взбить яичко с сахаром, солью. Добавить пытку и равномерно прибавлять кефир (либо молоко), чтобы тесто вышло водянистой кондиции, как на блинчики.
  
  Из этого теста выпечь 4 высоких блинчика.
  
  Блинчик, пока он теплый, намазать с одной страны майонезом, посыпать зеленью и свернуть рулетиком.

• Картофель отварить.
  

  
  Остывшие рулетики режем поперек шириной 0,5 - 1 сантим..

• Картофель потереть на терке.
  
  Глубокую салатницу выложить диафрагмой (чтоб кромки ладно свисали)

• Густо товарищ к товарищу выложить рулетики.
  
  В форму на рулетики выложить половину картошки , утрамбовать , чтоб позже рулетики не развалились.
  
  Сверху картошку смазать майонезом.

• Ветчину и огурцы порезать незначительными кубиками.
  
  Перемешать эти два ингредиента с майонезом.

• Выложить мясную консистенция на картофель.
  
  Сверху мясо "закрыть" остальной картошкой.
  
  Накрыть диафрагмой, тот или иной свисает по бокам, ладно примять и поставить в холодильник на 3-4 часа.