Молодой картофель, запеченный с чесноком и кунжутом, со сметанным соусом
- Укроп - 1/2 пуч.
- Масло растительное - 50 мл
- Хрен (белоснежный, соус) - две столовых ложки
- Чеснок (юный, головка) - 1-2 штук
- Сметана (нежирная, соус) - 300 мл
- Кунжут - 3-4 столовых ложки
- Соль (по вкусу)
- Картофель (юный) - 1 килограмм
Кунжут обжарить на неотзывчивый сковородке до золотистого цвета. Картошку скрупулезно вымыть, обтереть насухо и разрезать пополам вдоль В жаропрочную форму налить растительное масло, картофель рассыпать и отменно перемешать, посолить. Позже каждую половинку обмакнуть разрезом в кунжут и уложить, желанно в один-одинешенек покров. Чеснок очистить от верхнего (несъедобного) оболочки, и порезать мелкими пластинками(можнож и не резать). Уложить меж картофелинами в форму, выслать в духовку и запекать при 180 град. минут 30 до золотистого цвета. Соус: в сметану добавить хрен и посолить по вкусу. Можнож позже добавить запеченный чеснок, будет чрезвычайно смачно, а можнож чеснок нетрудно макать в соус. Готовую картошку посыпать свежайшим укропом - и все, можнож приступать к трапезе!
Приятного аппетита!!!
