Рецепт - картофель запеченный с грибами

Ингредиенты

Картофель 1 килограмм ;
Шампиньоны 500 гр ;
Молоко 3 стакана ;
Пытка пшеничная четыре столовых ложки ;
Лук репчатый одна штука ;
Чеснок 3 зубчика ;
Тимьян одна чайная ложка ;
Перец темный молотый 0.5 чайные ложки;
Соль одна чайная ложка ;
Сыр жесткий 200 гр ;

Картофель очистим. нарежем мелкими ломтиками.

В кастрюлю нальем молоко, добавим пытку и взобьем венчиком. добавим измельченный чеснок, лук, соль, тимьян и перец. На среднем огне доведем до кипения, нередко помешивая.

Грибы нарежем мелкими ломтиками, перемешаем с пыткой.

Форму для запекания смажем маслом. выложимь половину нарезанного кортошки. далее покров грибов. польем молочным соусом. накроем оставшимся картофелем и выльем оставшийся молочный соус. посыплем тертым сыром.

Запекать в горячей духовке 50 минут, до аппетитного золотистого цвета.

Добавить в закладки: