Творожная запеканка со штрейзелем
- Яичко (тесто) - четыре штуки
- Творог (1-7%, тесто) - 500 гр
- Какао-порошок (реальный, для штрейзеля) - две столовых ложки
- Сахар (тесто, 1стакан - 250 гр
- Штрейзель- одна столовая ложка 12 гр - 262 гр
- Сода (негашёная, для штрейзеля, без горки) - 1/2 чайные ложки
- Масло сливочное (холодн
Слова творца. Тесто- 4 яичка, 500 гр творога нежирного 1-7%, 1 стакан сахара ( 250 гр - готовим нормальным смешиванием товаров миксером.
Щепетильнее получится конкретно из нежирного творога. Слова творца. А вот со штрейзелем надобно функционировать стремительно, чтоб масло не растворилось в пытке. Крошку мастерим вилкой, разминая сразу все составляющие.
На штрейзель у меня уходит 5 мин. За это период равномерно штрейзель темнеет до шоколадного цвета, и это следовательно, что он готов. Штрейзель- одна столовая ложка сахара, две столовых ложки какао истинного, 1/2 чайные ложкибез горки соды негашёной, 3/4 стакана пытки, отлично перемешать Переложить в чашечку и добавить 50 гр сливочного масла бездушного. Мои комменты: 50 гр масла - это чрезвычайно немного для верхнего оболочки, чрезвычайно сильно сыпался. Для этого надобно добавить раздельно чуток главным образом масла. Дальше 1/2 штрейзеля выкладываем на дно тефлоновой формы, потом всё тесто и сверху выкладываем остатками штрейзеля. Печём около 40 мин. при 180-200 градусах. Обратите интерес - в тесте не применяется ни пытка, ни манка.
