Лепешки из манной крупы с финиками

1 килограмм манной крупы, один-одинехонек стакан растит. масла, 0.5 кофейной ложки соли, четыресто гр измельченных фиников, две столовых ложки меда, вода.

Насыпать манную крупу в миску, добавить соль, смочить растительным маслом и размять меж ладонями. Добавить немножко воды, размять массу пару раз ладонями, поделить на 2 количества, каждую скатать в шар. Сформовать из шаров лепешки. Почистить финики, растолочь и замесить с маленьким численностью топленого масла и медом. Сформовать из их этакую же лепешку, как из манной крупы. Положить лепешку из фиников на лепешку из манной крупы, накрыть сверху 2-ой лепешкой из крупы и добро заделать закраины великим и указательным пальцем. Разровнять поверхность получившейся лепешки и сделать так, чтоб ее толщина не превосходила 2.5 сантим.. Далее порезать ее ромбами либо квадратами и печь на медленном огне в предварительно нагретой сковороде.