Сельдь рубленая

Сельдь соленая нежирная - 50 гр филе, хлеб пшеничный - 10 гр молоко - 10 мл лук репчатый - 10 гр яблоки - 15 гр масло растительное - 5 гр лимонная кислота - 0,05 гр

Вымоченное филе сельди пропустить спустя мясорубку сообща с замоченным в молоке и отжатым хлебом, очищенными яблоками, слегка пассерованным луком, добавить масло и лимонную кислоту, выбить.

При подаче придать массе форму сельди.

Выход: сто гр

Белки - 10,0 гр жиры - 9,9 гр углеводы - 8,7 гр

Калорийность - 200,0 ккал.