Пирог с яблоком и брусникой

• Яичко куриное - одна штука
• Яблоко - одна штука
• Пытка пшеничная - 1, 5 -2 стак.
• Брусника - две столовых ложки
• Сода (на кончике ножика)
• Сахар (в тесто - 80 гр в сметану - 120 гр - 200 гр
• Сметана - 300 гр
• Маргарин - 150 гр

Маргарин растопить, смутить с яичком, содой и сахаром, вымесить, добавить пытку. Тесто обязано получиться эластичным и мягеньким.  
В незначительную сковороду выложить все тесто и размять его по форме сковороды с низкими бортиками. Выпекать при температуре 200 градусов в процесс 10 мин. до слегка золотистого цвета.
Вытащить из духовки и остудить, а в это период подготовить начинку: порезать яблоко кубиками, перемешать с брусникой.
Сбить пирог со сковороды, перевернув ее на полотенце. Выложить начинку и залить сметаной с сахаром.