Рецепт - булочки "Птички"

Ингредиенты

Тесто сдобное дрожжевое — 1 килограмм
Масло сливочное — 50 гр
Сахар
Корица (молотая либо мак, либо ...)

Рецепт "Булочки "Птички""
Из теста мастерим колбаску диаметром 5 сантим., режем ее на дольки по 2,5 сантим. приблизительно. Масло разогреваем в чашечке, подготовим сахар.
Раскатываем из дольки кружок. Остро, но не сильно. Сверху смазываем маслом, посыпаем сахаром. Можнож присыпать корицей либо маком, либо что душа попросит.

Дальше скатываем кружочек в трубочку. Либо не совершенно трубочку, наверно, в спиральку будет поточнее.
Складываем нашу трубочку-спиральку пополам и мастерим разрез от сгиба, отступив мало.
На смазанный маслом противень выкладываем нашу "птичку", слегка раздвигая "перья". Перед загрузкой в печку я как правило посыпаю сверху птички сахаром.

Выпекаем в духовке при 180-200 градусах приблизительно минут 20. "До готовности", как разговаривают итальянцы.

Лакомы они и сходу из печки, и даже иногда мало полежат.

Приятного аппетита! Размышляю, что и Вашем жилье наши птички приживутся!
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки