Печенье 1 мая

• 1 ч литр. соли
• 1/2 ч литр. ванилина
• 2 ч литр. сахара
• 40 мл пытки
• растительное масло для горячи
• 2 яичка
• 20 мл молока

Перемешать яичка и сахар, но не перевзбейте ! Добавить вторые ингредиенты и замесить однородное тесто.
 
Положить тесто в кондитерский мешок с малюсенькой насадкой.
Выдавливать тесто высокой струйкой в горячее масло. Сооружайте спиральные движения, чтоб вышло печенье, схожее на гнездо. Ежели сможете, положить железное кольцо на дно кастрюли, чтоб печенье имелось ровненьким.

Иногда тесто станет золотисто-бурым, достать шумовкой и обсушить на кухонном полотенце.
Подавать печенье, посыпав сладкой пудрой.