Каурма-лагман домашняя

Телятина - 200 гр сладостный перец - сто гр лук - 50 гр помидоры - 70 гр чеснок - 30 гр томатная паста - 30 гр растительное масло - 60 гр бадьян , специи по вкусу, соль, * лагман готовый - 200 гр яичко - одна штука зелень.

Перец, чеснок и помидоры порезать мелкими ломтиками, лук - полукольцами.

Мясо порезать кусками, обжарить в масле, посолить, добавить овощные культуры, томатную пасту, специи и поджарить до готовности.

Лапшу отварить в подсоленной воде, отбросить на дуршлаг и порезать. Добавить к мясу, прогреть.

При подаче блюдо оформить зеленью.