Рулет (Enigma)
Ингредиенты для "Рулет "Энигма" (Enigma)"
- Окорок сырокопчёный - 200 гр
- Чеснок - 6 зуб.
- Грудинка телячья - 1000 гр
- Мускатный орешек - одна чайная ложка
Метод приготовления "Рулет "Энигма" (Enigma)"
Грудинку припустить на пару 45 минут. Вытащить косточки, набить на их площадь фарш из обрубленного копченого окорока с толченым чесноком и мускатным орешком. Посолить, поперчить, обсыпать зеленью, завернуть в фольгу и запекать 2 часа при 180 ° в духовке. Выложить на блюдо, порезав поперек кусками в 1 сантим..
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
