Курица, запеченая на соли
Ингредиенты для "Курица, запеченая на соли"
- Курица (полностью) - одна штука
- Соль (от 1 килограмм)
Метод приготовления "Курица, запеченая на соли"
В форму для запекания рассыпать соль оболочкой в 3-4 сантим.. У меня водилась форма 18х25, на нее пошел 1 килограмм соли. Курицу промыть и насухо вытереть полотенцем. Положить в форму спинкой, ножки связать ниточкой. Запекать в ладно разогретой духовке 200-230 градусов около часа. Корочка выходит хрустящей, мяско сочное и нежное с природной соленостью! Соль впитывает избытки жира! Кушая экую курочку, даже не охото перебивать ее вкус ни кетчупом, ни соусом!
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
