Рецепт - цитрусовый салат с маринованным перцем,авокадо и креветками

Ингредиенты

1 грейпфрут

1 апельсин

2-3 мандарина

1-2 спелых авокадо
30-35 штук царских креветок

1 незначительная красноватая луковица

1 маринованный перец

Заправка:

греческий либо болгарский йогурт(по жажде майонез)

сок от цитрусов

соль,перец,сахар

1 С цитрусов срежем вершину и донышко так,чтоб срежем маленькую число филе.Найти цитрусы на донышко и срежем шкурку с плёнкой,оголяя мякоть.Ножиком проведем вдоль плёнок,делящих дольки и извлечь мякоть.уложим филе на блюдо и оставим на 1 час,чтоб стёк излишний сок.

2 Для заправки смутим сок цитрусовых,соль,перец и густой йогурт.Сбалансировать заправку сахаром.Креветки обжарим на растительном масле с чесноком и перцем чили.Авокадо нарежем дольками,лук-полукольцами,перец-полосами.выложимь все ингредиенты в салатник и польем заправкой.