Рецепт - куриная печень с болгарским перцем

Ингредиенты

Печень куриная — 500-700 гр
Перец болгарский — 3-4 штук
Лук репчатый — 3-4 штук
Соль (по вкусу)
Масло растительное (для горячи)

Рецепт "Куриная печень с болгарским перцем"
Промываем печень, устраняем желчь. Ежели куски большие, режем пополам.
Режем лук.
Нарезаем сладостный перец соломкой.
Обжариваем до золотистого цвета лук.
Прибавляем к луку печень, слегка обжариваем.
Как печень побелеет, рассыпаем перец, солим и прикрываем крышкой. Гасим 10-15 минут.
При подаче посыпаем зеленью и подаем с возлюбленным гарниром.

Настоящее был гречневый продел.
Желая, собственно мне понравилось и без гарнира, блюдо оказалось самодостаточным.

Приятного аппетита!
Рецепт не замысловатый, но время от времени и не охото заморачиваться. На веб-сайте глодать рецепты с куриной печенкой, но там везде находятся еще какие-или ингредиенты. И не торопитесь прибавлять сюда сметану либо майонез - получится совершенно иное блюдо. При тушении выделяется максимум воды, так что еще какой-или соус тоже не требуется.

И категорически не советую прибавлять сюда лавровый лист, куриная печень теплая и запах лавра утяжелит блюдо (вот в случае со свиной либо говяжей печенкой лаврушка уместна).
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Субпродукты