Рецепт - оладьи с ежевичным сиропом

Яичка куриные две штуки ;
Пытка пшеничная 250 гр ;
Сахар 50 гр ;
Масло сливочное 30 гр ;
Молоко 200 мл ;
Разрыхлитель одна чайная ложка ;
Ежевика 0.5 стакана ;

Яичка взбить с сахаром, добавить всего ничего пытки и разрыхлитель. Перемешать. Влить молоко, добавить еще всего ничего пытки, размешать, чтоб не водилось комочков. В тесто влить растопленное сливочное масло, добавить оставшуюся пытку. Перемешать.

В сковороде подогреть масло. Оладьи выкладывать столовой ложкой, поджарить по 2 минутки с каждой сторонки до золотистого цвета.
Сироп. Перебранную ежевику уложить в сито, ополоснуть под проточной водой. Сложить в незначительную кастрюлю, посыпать сахаром ( две чайных ложки и раздавить. На слабом огне довести до кипения. Варить 2-3 минутки. после чего процедить.

Оладьи сложить незначительный кипой, полить ежевичным сиропом. Подавать теплыми.

Добавить в закладки: