Соус для цветной капусты

Екатерина Горина дает этот соус к цветной капусте, тот или другой вы сможете подготовить по свойскому вкусу. Но также его можнож употреблять к брюссельской капусте, кольраби, к шницелям из капусты белокочанной... Лёгкая пикантность соуса чрезвычайно скрашивает "размеренный" вкус капусты и превращает её в истинное ресторанное блюдо!