Рецепт - фондю из фасоли

Состав: 225 гр фасоли “черные глаза”, 450 гр бодрой либо замороженной кукурузы, 1 убористо нарубленная луковица, одна чайная ложка соуса табаско, 0,5 ч. ложки карри соуса, 1 зубчик убористо нарубленного чеснока, две столовых ложки кукурузной пытки, две столовых ложки хереса, три столовых ложки густых сливок.

Замочите фасоль в бездушной воде и варите 10 минут при сильном кипении. Уменьшите огонь, варите фасоль до полного размягчения и отбросьте на дуршлаг. Залейте кукурузу сто гр воды и варите ее до мягкости. Переложите кукурузу сообща с жидкостью в блендер, добавьте лук, фасоль и измельчите. Добавьте в консистенция соус табаско, карри, чеснок и консистенция из пытки, хереса и сливок. Переложите пюре в фондюшницу и разогрейте на медленном огне, безпрерывно помешать. Подайте к фондю подсушенные кубикик хлеба.

VN:F [1.9.14_1148]