Рецепт - БУБЛИКИ К ПЯТНИЦЕ

На 2 порции:

2 элементарных бублика либо зёрнами тмина

масло либо маргарин

75 гр печеночного паштет

1 отваренное вкрутую яичко

подавать: порезанная петрушка, листья зеленоватого салата, маринованные огурцы

Печеночный паштет можнож сделайте жилья, или приобрести в магазине - обычно его подайте на Шаббат либо в пятницу вечерком.

1. порежьте бублики пополам горизонтально и смазать маслом срез.

2. Уложить на нижнюю половину печень, распланировать размеренно, послеэтого сделайте ножиком углубления-желобки в внутренности.

3. разделите желток и белок у яичка. протрите их раздельно сквозь сито в различные тарелки. применяйте белок и желток, чтоб наполните углубления попеременно. Посыпать порезанной петрушкой, накройте верхней долею бублика. Подавать с салатом и маринованными огурцами.