Рецепт - Торты : Торт из зефира
зефир - 1 килограмм
яичко - две штуки
печенье рассыпчатое для крема - 2 пачки и тонко печенье для дизайна - 12 штук
сахар - 1/2 стакана
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 200 гр
цедра 1 лимона
мармелад небольшой для дизайна - 12 штук
орешки - 5
Зефир разделите на половинки.
Яичка разотрите с сахаром, раскрошите печенье, добавьте в яично-сладкую консистенция. Залейте консистенция молоком и варите, повсевременно помешать, до образования густой массы. Остудите. Цедру лимона тонко натрите. Масло взбейте, равномерно Прибавляя цедру и охлажденную массу.
Разъемную форму выстелите пергаментной бумагой. Выложите оболочками зефир, смазывая каждый оболочка кремом. Вершина тортика возместите кремом. Тортик поставьте в холодильник на 24 часа.
Перед подачей сделаете печеньем, мармеладом, орешками
