Рецепт - печенье " Зефир в шоколаде"

Ингредиенты для

Яичко (Белок(для зефирного крема)) — одна штука
Варенье (Для зефирного крема) — одна столовая ложка
Пытка пшеничная — 3.5 стак.
Сметана — 1 стак.
Масло сливочное (либо маргарин 250 гр для теста + 50 гр — 250 гр
Соль (щепотка)
Шоколад
Сливки (либо молоко) — одна столовая ложка
Дрожжи (неотзывчивые 5 гр либо сырые 10 гр

Как подготовить ?

Рецепт "Печенье " Зефир в шоколаде""
Я снова за фотографа.Готовит Ксюша.Она вошла во вкус и это ключевое))Я теснее могу проговорить великое спасибо а этот конкурс))
Тесто.Дрожжи разводим в сметане.Туда же добавить щепотку соли.Масло перетрем с пыткой
Замешиваем тесто.И ставим на 30 минут в заливное участок
после чего раскатать его в пласт ориентировочно 3-4 мм шириной и вырезаем кружочки ориентировочно 3- сантим. в поперечнике
Вилкой сделать наколы
Крем.Взбиваем белок в крутую пену .По одной ложке прибавляем варенье (У нас клубничное).продолжая взбивать
С подмогою кондитерского шприца либо ложечкой отсаживаем крем на кружочки теста
И ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут
Достали из духовки без остатка остудили.после чего расплавим на водяной бане шоколад+масло( 50 гр )+молоко (либо сливки).И кофейной ложечкой выкладываем понемногу на каждое печенье.Дождитесь пока шоколад застынет.Ежели желайте что бы застыл стремительнее поставьте в холод
Ксюша довольна преимущественно цельных..Все же ее работа и мы его оценили))Чрезвычайно аппетитно.
Приятного аппетита!!!
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с внутренностями
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с внутренностями