Рецепт - сырное фондю
тертого сыра Грюйер 220 Гр
тертого сыра Эмменталь 220 Гр
чеснока 1 Зубчик
бездушного белоснежного вина 1 Стакан
лимонного сока одна столовая ложка
кукурузного крахмала 3 1/2 Чайная ложка
Кирш одна столовая ложка
перец и мускатный орешек - По вкусу
Число порций: 4
Натереть внутреннюю количество средней кастрюли очищенным зубчиком чеснока. Выбросить чеснок. Добавить вино и лимонный сок, довести до кипения на среднем огне.
В миске смутить сыр Грюйер и Эмменталь с кукурузным крахмалом. Равномерно добавить сырную консистенция в вино. Варить, пока сыр на сто процентов не растает. Не дозволяйте фондю кипеть. Приправить мускатным орешком и перцем. Добавить Кирш по вожделению.
Вылить сырное фондю в специальную посуду и поставить в теплое участок. Подавать сразу с ломтиками французского либо итальянского хлеба, вареной курицей вареной ветчиной колбасой картофелем, брокколи либо ломтиками яблока.
