Рецепт - фондю с арахисовым соусом

Состав: 225 гр филе камбалы, 225 гр филе трески, 225 гр филе морского черта, четыре столовых ложки лимонного сока, три столовых ложки кукурузной пытки, (для соуса) 225 гр арахисового масла (твердого), одна чайная ложка кайенского перца, 250 гр куриного бульона, 2 ч. ложки кукурузной пытки, 6 капель соевого соуса, растительное масло для жгучи.

Нарежьте рыбу кубиками, полейте лимонным соком и поставьте в холодильник на 30 минут. Разложите опосля рыбу на блюде и присыпьте кукурузной пыткой. Для соуса доведите куриный бульон до кипения, добавив в него арахисовое масло и перец, после чего влейте консистенция кукурузной пытки с маленьким численностью воды и варите соус 2 минутки, помешать. Приправьте соевым соусом и перелейте соус в пиалу. В фондюшнице доведите масло до кипения, опускайте куски рыбы в масло и обжаривайте до образования золотистой корочки.

VN:F [1.9.14_1148]