Фигурки из мастики мастер класс. Приготовление различных украшений из мастики для тортов и пирожных.
фигуры из мастики мастер класс
Сладкая пудра — четыресто гр
Крахмал — 50 гр
Желатин (кристаллический) — 5 гр
Вода (неотзывчивая) — 5 столовых ложек
Маршмеллоу — 300 гр
Масло сливочное (либо белоснежный жир пальмовый) — одна столовая ложка
Сок лимонный (свежайший) — одна чайная ложка
Рецепт "Пион из саханой мастики"
забрать нормальную шашлычную палочку. сделать шарик из мастики, смочить палочку водой и прикрепить шарик из мастики. бросить сушить НА СУТКИ !!!
забрать нормальную пластиковую бутылку, срезать дно и в центральной количества сделать отверстие шилом.
забрать бумажные салфетки и сложить, как изображено на фото.
Порознь сделать мастику зеленоватого цвета и формочкой для печенья вырезать форму.
Отсечем одно звено. Это в имеющемся будет чашелистик для пиона.
Вот таковая форма достается.
Как я теснее строчила в МК по розе, мы можем применять нормальную палочку от ребяческого барабана, либо нетрудно пальцами утончаем закраины.
Салфетки прикладываем на дно, срезанное от бутылки. Вот так прикладываем на салфетки чашелистик и прокалываем палочкой насквозь.
Порознь берем формочку (для печенья) в облике сердечка и будем вырезать немного имеющихся лепестков.
А тепеть вот так сделать кромка, как изображено на фото.
Сейчас забрать либо шариковую ручку с круглым точкой, либо, как у меня, палочку (что-то сходственное)... и пройдем по бокам..., чуток их прижимая, и сооружаем растягивающие движения. Приобретаем слегка волнистый кромка.
Прикладываем лепестки один-одинехонек на один-одинехонек слегка на кромка, как изображено на фото, смачивая водой либо белком яичка.
Вот этакий главный ярус лепестков.
Крепим лепестки на шарик для бутона.
Еще сооружаем ряд из лепестков...
Крепим к бутону.
Вделываем бутон в заготовку из дна бутылки, где у нас два яруса лепестков, и слегка смачиваем водой. ОСТАВЛЯЕМтр СУШИТЬ ПИОН НА СУТКИ !!!
Вот так глядит с обратной страны.
Вот этакими порошковыми пищевыми красками можнож подтонировать лепестки.
Счанала слегка желтоватым...
после чего всего ничего красноватым либо розовым...
Вот так с обратной страны смотрится подсохший за день пион!
Вот этакий пион.
Либо вот этакий пион можнож сделать, сходу окрасив мастику в розовый цвет и лепестки.
Вот этакий свадебный тортик с пионами...
Ближе...
Приготовление мастики: замачиваем желатин в воде, доставляем набухнуть, после чего растворяем на водяной бане, тем периодом на немного секунд ставим конфеты в микроволновку, добавив туда жир и 1 чайную ложку лимонного сока.
В чашечку насыпаем сладкую пудру и вливаем туда теплый желатин и растопленные маршмеллоу и живо помешиваем.
Дальше густо упаковываем в кулек и контейнер с крышкой, пусть всего ничего полежит, после чего ладно разминаем в руках, и можнож сооружать и цветочки и фигуры. Это самый азбучный рецепт мастики, из тот или другой можнож сооружать розочки с хватить мелкими лепестками.
Пион мы будем сооружать без особых формочек, с помощью средств находящихся под рукой. У каждого в хозяйстве постоянно найдутся формочки для печенья, ними мы и воспользуемся.
Мастер-класс изготовлен в точке 2007 года, потому встречается слегка плохое фото, но я размышляю, будет все понятно... Это самый азбучный метод производства пиона. Желаю фортуны в творчестве!
Рецепты: Декорации для блюд -> Декорации из мастики
Рецепты: Декорации для блюд -> Декорации из мастики