Рецепт - АРОМАТНЫЙ КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ

1 куриная грудка без косточки и кожи, 2 ст литр. подсолнечного масла, 2-3 пера зеленоватого лука, порезанного на искосок, 1 небольшой либо половина большущего красноватого перца, остро нарезанного, 1 зубчик чеснока, раздавленный, 125 гр (4 1/2 oz) юных и малолетних початков кукурузы, нарезанных на махонькие куски,

1 литр. (1 3/4 pt) куриного бульона, 200 гр (7 oz) конвервированной кукурузы,

2 ст литр. хереса, 2-3 ст литр. сладостного соуса чили, 2-3 ст литр. крахмала, 2 помидора, порезазанных на 4 количества, очищенных от зёрен и порезанных на дольки, соль, перец, порезанный полный сил кориандр

Порезать куриную грудку на 4 полосы вдоль, после чего каждую полоску порезать еще на махонькие куски поперек.

Разогреть в глубочайшей сковороде масло, добавить курицу и обжаривать 3-4 мин, двигая ее по сковороде, чтоб она обжарилась мерно. Добавить зеленоватый лук, перец и чеснок, обжаривать еще 2-3 мин. Добавить кукурузу и бульон, довести до кипения.

Добавить консервированную кукурузу, херес, соус чили и соль по вкусу, готовить 5 мин, помешать период от периода.

Смутить крахмал с водой, добавить в суп и довести до кипения, пока суп мало не загустеет. Добавить куски помидора, приправить по вкусу и кипятить еще 2-3 мин.

Подавать горячим, посыпав свежайшим кориандром либо петрушкой. На 4 порции. Калорийность: В 1 порции: 199 ккалор, 8 гр жиров. Период приготовления: 25 минут