Рецепт - КУРИНЫЙ СУП С КУКУРУЗОЙ

На 4 порции:

1 пучок зеленоватого лука, нарезанный

15 гр сливочного масла

четыресто гр консервированной кукурузы

сто гр замороженной кукурузы

175 гр готового куриного мяса, нашинкованного

750 гр куриного бульона

1 яичко, взбить

1. Обжарить зеленоватый лук в масле в движение 30 сек. Добавить кукурузу консервированную и замороженную, курицу и бульон. Довести до кипения, накрыть и варить 5 мин.

2. Довести практически до кипения, медлительно добавить взбитое яичко, медлительно помешать суп, чтоб вышли мелкие полосы. Готовить, пока яичко не сготовится, не доводя до кипения. Подавать сразу с креветочными крекерами.
На заметку:

Этот суп можнож специализировать и в микроволновой печи:

В движении 1 мин готовить лук в масле. Добавить кукурузу, курицу и КИПЯЩИЙ бульон. Накрыть и готовить в движении 10 мин, помешав 1 разов. Довести до кипения, после чего добавить яичко мелкой струйкой, помешать. Отдать постоять 1-2 мин и подавать.