Рецепт - тушеные бобы с овощами

:

Бобы – стакан.

Морковь – две штуки

Лук – одна штука

Томатный соус либо паста.

Специи (гвоздика, куркума, душистый перец, лавровый лист), соль – по вкусу.

Подсолнечное масло для жгучи.

Бобы замочить на ночь в прохладной воде.

На 2-ой задевай бобы помыть до аккуратной воды, залить водой, посолить, поставить на огонь.

На сковороде жарить до золотистого цвета лук.

Добавить специи и тертую морковь.

Иногда морковь чуть-чуть поджариться, добавить томатный соус либо пасту, посолить.

Добавить овощные культуры к бобам, перемешать, готовить до готовности бобов. Традиционно, замоченные бобы приготавливаются в процессе 30-60 минут, все зависит от жесткости воды.

Подавать это блюдо горячим, применять как главное блюдо либо как гарнир.