Рецепт - Шоколадный пирог

 

Ингредиенты для рецепта :

 

Сливочное масло - двести 20 гр

темный шоколад - двести 50 гр

какао-порошок - 30 гр

порошок Чили - одна чайная ложка

Соль - одна щепотка

яичка - 6 штук

сахар - двести гр

молочный шоколад - двести 50 гр

жирные сливки - восемьдесят мл

 

Метод приготовления рецепта :

 

Сперва нам надо кропотливо разогреть духовку до температуры 100 восемьдесят градусов. Позже, надо слегка смазать форму для выпечки . Дно надо застелить пекарской бумагой и смазать маслом. Масло надо растопить вкупе с черным шоколадом на водяной бане. Все сшибем с огня, вмешаем туда порошок какао, чили и соль. После чего надо разделять желтки от белков. Желтки нам необходимо взбить вкупе с половиной сахара до того времени, пока масса не станет ясно-желтоватого оттенка. Все надо смутить вкупе со консистенцией шоколада. В отдельной миске надо взбить белки. Равномерно надо прибавлять оставшийся сахар и взбивать до того времени, пока он не растворится. В немножко приемов надо аккуратненько вмешать белки в шоколадную консистенция. Все выльем в приготовленную форму. Выпекать будем приблизительно минут 40 5. Нам водяной бане либо же в микроволновке надлежит растопить молочный шоколад со сливками. Все будем мешать до того времени, пока шоколад на сто процентов не растопится, и польем им пирог.