Рецепт - Канапе "А ЛЯ РОЛЛЫ"

20 гр желатина
0,5 стаканов риса

450 мл вареного говяжего бульона

крабовые палочки

огурец

селедка без костей

жесткий сыр

палочки для канапе

1 Замочить желатин в бульоне на 30 мин.

2 Тем порой отварить рис.

3 По истечении периода бульон с желатином поставить на огонь и подогреть, но не кипятить.

4 Вареной рис отбросить на дуршлаг, помыть под бездушной водой и пустить стечь воде. Выложить рис в емкость глубокую.

5 Аккуратненько вылить на рис бульон с желатином. И поставить охлаждать, потом переложить в холодильник часа на 2, для застывания.

6 Потом того как рис застыл, выложить его из формы.

7 Рис порезать кубиками.

8 Порезать на куски все то, что для вас надо для составления канапе. В моем случае это сыр, огурец, крабовые палочки и селедочка.

9 Ну и все можнож сейчас приступить к творенью канапе.) Вниз я клала сыр для стойкости, после чего рис, крабовая палочка и огурец заканчивал. А ежели селедочка, то она имелась заместо крабовой палочки) Вуаля, Ролл от Ольги готов) Приятного аппетита)