Рецепт - канапе закусочные с сёмгой и сырным кремом

8 ломтей ржаного хлеба(либо ржаного с отрубями) одна столовая ложка прытко растворимого желатина

1 полный сил не великий огурец

2 емкости творожного сливочного сыра (у меня "Виолетт") 200 гр слабосолёной сёмги(форели,лосося,кеты)

пол пучка укропа

сок от пол лимона

150 гр сливок 33% жирности

соль по вкусу

перец чёрый по вкусу

1 Огурец очистить от шкуры и зёрен,тонко порезать, укроп измельчить.

С половины лимона выдавить сок,добаывить сто мл тёплой воды и развести в нём столовую ложку прытко растворимого желатина,мешать до полного растворения.

2 В чашечке взбить с подмогой блендера творожный сыр,сливки,огурец и укроп,добавить растворённый желати,ещё разов взбить,убрать массу в холодильник.

Хлеб порезать хоть какой формы.Я порезала законченной,с подмогой стаканчика.

3 Рыбу порезать на мелкие ломтики.На кружки хлеба выложить сырный крем,сверху ломтик рыбы,украсить лимонной цедрой,зелеью.Приятного аппетита!