Рецепт - гренки "Бедный рыцарь"

Ингредиенты для

Батон — 4-5 ломт.
Яичко — две штуки
Молоко — 50 мл
Сахар — четыре столовых ложки
Ванильный сахар (щепотка)
Яблоко (среднее) — одна штука
Соль (щепотка)
Сок лимона — одна чайная ложка

Как специализировать ?

Рецепт "Гренки "Бедный рыцарь""
батон порезать на порционные куски
белок разделять от желтка.

Желтки смутить с молоком, взбить.

Обмакнуть ломтики батона в этот льезон и обжарить с одной страны на сковородке, слегка смазанной хоть каким маслом.
Яблоки почистить от кожуры и зёрен, натереть на терке и сбрызнуть лимонным соком.
Вот греночки поспели
сверху на необжаренную сторонку выложить тертое яблоко.
Взбить белки с четыре столовых ложки сахара и щепоткой ванильного сахара, щепоткой соли в сильную пену,

в точке влить 1 чайную ложку лимонного сока - белок делается густым и белым.
Разложить красочными кучками белок на гренках.

Поставить в очень разогретую духовку дословно на 3-5 минут - пока не позолотится белковый крем.

Подаем горячими к чаю-кофе.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Рецепты: Десерты -> Пирожные