Рецепт - холодные пирожные из вишни в тарталетках

Ингредиенты

Вишня сто гр Сахар-песок 30 гр
Тарталетки четыре штуки Песочное печенье (юбилейное) 50 гр
Пытка пшеничная 10 гр Мороженое сливочное 50 гр
Нектарины 50 гр

Замороженную и слегла подтаявшую вишню с маленьким численностью сахара (чтоб осталась приятная кислинка) измельчаем в блендере, но не доводим до пастообразного состояния.

Мажем данной консистенцией дно и стены тарталеток. Убираем половину вишни из блендера. В оставшуюся консистенция набавляем 2 измельченные печеньки (я брала Юбилейное), 2 щепотки пытки, всего ничего сахара, 2 чайные ложки мороженого. Связываем эту консистенция в блендере и зарабатываем соус-тесто, тот или другой не надо выпекаем. Выкладываем соус-тесто в тарталетки. Скрашиваем плодами (у меня под рукою водились спелые нектарины, но вы сможете брать каждый второй мягенький фрукт).

Отправляем в холодильник, чтоб база тарталеток стала всего ничего мягче от начинающей таять внизу вишни. Спустя полчаса можнож достанем пирожные и наслаждаться вкусом. Приятного аппетита!