Тарталетки из слоеного теста в семейных соглашениях – хорошее украшение торжественного и закусочного стола. Можнож приобрести их готовыми – смачные корзиночки из теста предают в кондитерских магазинах и в супермаркетах. Но семейные тарталетки, а к тому же волованы из слоеного теста намного смачнее. К тому же процесс их производства полностью может быть освоить без помощи других.

 

 

тарталетки из слоеного теста в семейных соглашениях

Тесто слоеное дрожжевое 500 гр Пытка пшеничная 20 гр
Яичко куриное одна штука

Тесто необходимо раскатать шириной 0,3-0,5 сантим. на слегка посыпанной пыткой поверхности и порезать квадратами ориентировочно 10х10 сантим.. Сейчас грызть варианты. Основной — это вырезать у половины квадратов серединку. В данном варианте тарталетки будут щепетильной квадратной формы, но останутся куски теста. 2-ой — сделать на половине квадратов крестообразный надрез в центре. Этот вариант без остатка безотходный. Сейчас целые квадраты разложить на противне и смазать каждый яичком. после чего положить на каждый целый квадрат по один-одинешенек надрезанному. Ежели вы мастерили крестообразный надрез, то уголки необходимо отогнуть наружу, чтоб вышли лепестки. Сейчас осталось наколоть вилкой центр тарталеток и выслать их в духовку на 20-25 минут при 180 градусах.
Они обязаны получиться пухленькими и золотистыми.