Как подготовить пахлаву из слоеного теста. Рецепты приготовления аппетитной пахлавы из пластов слоеного теста. Пахлава – восточный десерт из слоёного теста. Отчизной пахлавы рассчитывается Турция, знакома даже примерная дата рождения рецепта пахлавы – август 1453г. Конкретно в сей день придворный кулинар в первый раз придумал рецепт пахлавы и преподнёс её султану. Но, можнож сделать смачную пахлаву из слоеного теста. Рецепт экого десерта вы отыщите на нашем веб-сайте.

как подготовить пахлаву из слоеного теста

Тесто слоeное бездрожжевое — 800 гр
Масло сливочное (растопленное) — сто гр
Желток яичный — одна штука
Орешки грецкиe (очищенные) — 2 стак.
Сладкая пудра — одна столовая ложка
Корица (молотая) — одна чайная ложка
Мед — 250 гр
Сахар — сто гр
Вода — 0,3 стак.

Рецепт "Пахлава из слоеного теста"
Грецкие орешки измельчить, смутить с сладкой пудрой и корицей.
Тесто остро раскатать по размаху формы. В смазанную масло форму (я не смазывала, т. к. постоянно выпекаю на бумаге) выложить 2 пласта теста, каждый возмещенный сливочным маслом. Высоким оболочкой нанести начинку. Накрыть еще один-одинешенек пластом теста и опять нанести начинку. И так до того времени, пока не кончится внутренность. Верхний покров обязан быть из теста. Его смазать желтком.
Духовку разогреть до 180 градусов. Пахлаву разрезать на ромбики и выпекать 40 -45 минут до образования золотистой корочки.
Тем порой подготовить заливку: 0, 3 стакана воды вскипятить, добавить сахар и варить 5 мин. Добавить мед и варить еще 8 минут.
Пахлаву вытащить из духовки, немножко остудить. Порезать по намеченным прорезам. Полить медовой консистенцией и бросить при к-тной тмп-ре на 7 -8 часов, чтоб пахлава отлично пропиталась.
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги