Рецепт - гречка с солеными огурцами

-Гречневая крупа – 2 стакана,

-Лук – две штуки

-Соленые огурцы две штуки

-Соль – по вкусу,

-Растительное масло – 2-3 столовых ложки

-Специи: сушеный укроп, темный перец молотый, кориандр либо майоран – по вкусу.

-Водянистый дым – одна чайная ложка

Кашу(в указанном выше соотношении с водой) варить в духовке, лучше в металлической посуде, при t-ре 160*С. воды . Заслуживает знать, что ежели посуда не металлическая воды всего ничего добавить), сейчас солить. Очищенный лук мы обжариваем со приправами до возникновения прекрасного золотистого цвета, туда набавляем всего ничего водянистого дыма. Соленые огурцы мы нарезаем кубиками. Иной раз каша станет без остатка рассыпчатой, необходимо будет добавить в нее обжаренный лук и перемешать. Опять пустить настояться в духовке в протяжении 10-15 минут. после чего добавить порезанные огурцы и подавать к обеденному столу