Рецепт - постная запеканка из тыквы с гречкой

Тыква — 300 гр

Гречка — 250 гр

Яблоки — две штуки

Изюм — 0,5 стак. Чернослив (горстка)

Масло оливковое

Мед (по вкусу)

1 Брать незначительную тыкву, два яблока промыть очистить от кожи вытащить семена и порезать маленькими кусками. Выложить массу на сковородку и гасить под крышкой до готовности (пока тыква не станет мягенькой), можнож добавить незначительно оливкового масла. после чего отварить гречневую крупу. Изюм и чернослив вымыть (кто любит помягче сухофрукты можнож вымочить в теплой воде до мягкости), чернослив тонко порезать. Все ингредиенты перемешать, добавить мед либо сахар и поставить в сильно подогретую духовку на 10 -15 минут.

2 ...

3 Запеканка готова! Приятного аппетита!