Рецепт - кабачковая запеканка с рисом и грибами

Кабачок — одна штука
Морковь — одна штука
Шампиньоны — 200 гр
Рис — 1 стак.
Сыр жесткий — сто гр
Соль
Масло растительное
Яичко — две штуки
Молоко — 0.5 стак.

Рецепт "Кабачковая запеканка с рисом и грибами"
Рис отварить.
Кабачок порезать вдоль. Обжарить с 2-ух сторонок на растительном масле.
Грибы порезать и обжарить с тертой морковью.
Сыр натереть, перемешать с рисом.
Форму для запекания смазать маслом.
Яичка взбить с молоком и солью.
Выкладываем в форму кабачки на дно и стены.
В половину выкладываем половину риса, после чего морковь с грибами.
после чего сверху оставшийся рис. Заливаем яичками с молоком.
Ставим в подогретую духовку и запекать до готовности 20 минут.
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> С овощами