Рецепт - желе из слив
Ингредиенты для
стакан белоснежного вина, 1,5 стакана сахара, 12-18 слив , яичный белок, 45 гр желатина
Как подготовить ?
1 стак. белоснежного французского вина, 3 стак. воды, 1,5 стак. сахара вскипятить. Забрать 12-18 штук слив, сшибить с их шкурку, вытащить косточки, положить их в вино, варить до мягкости, но чтоб не разварились.
Далее вытащить их, в вино же влить 0,5 стак. клея, очистить бумагой либо белком, уварить до 4 стак., процедить через салфетку, налить в форму незначительно желе, застудить, уложить на него прекрасно ряд слив, влить оболочка желе.
Этот рецепт ещё никто не комментировал. Стань первым!
