Рецепт - варенье-желе из черной смородины

Смородина темная — 11 стак.
Вода — 1,5 стак.
Сахар — 13 стак.

Рецепт "Варенье-желе из темной смородины"

Пропорции ягоды, воды и сахара определены долголетним опытом - выходит удивительное варенье-желе.

Чтоб не запутаться в числе стаканов, мы со свекровью откладывали за каждый стакан - 1 ягоду. Ежели вдруг отвлечешься, постоянно можнож пересчитать ягодки - стаканы

Итак, в тазик для варенья наливаем 1, 5 стакана воды, насыпаем 11 стаканов ягоды, включаем плиту, доводим живо до кипения и затем закипания варить 8 -10 минут.

Снимаем с плиты, засыпаем 13 стаканов сахара, ладно размешиваем, охлаждаем.

Затем остывания разливаем варенье в незапятнанные банки, под полиэтиленовые крышки. Варенье отлично хранится в холодном участке.

Можнож сделать варенье-ассорти, к примеру: 3 стак. темной смородины, 3 стак. ирги, 4 стак. малины (либо вторые ягоды).

Буду рада, ежели кому-то понадобится этот рецепт
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Рецепты: Заготовки -> Варенье