Рецепт - сладкий перец,жареный с кукурузой

Болгарский перец

(большой) -

Кукуруза

(консервированная) - четыре столовых ложки

Бульон овощной

- сто мл

Лук репчатый

-

Морковь

(маленькая) - одна штука

Масло растительное

- 1-2 столовых ложки

Соль ;

Перец темный

(молотый; по вкусу) ;

Мускатный орешек

(молотый:по вкусу) ;

Зелень

(по вкусу) ;

Обжарить на растительном масле до золотистого цвета, потертую на средней терке,морковь и порезанныйкубиками лук.

Добавить порезанный кубиками болгарский перец,поджарить,помешивая,5 минут.

Добавить кукурузу, соль,специи и овощной бульон,гасить под крышкой,на слабом огне 15-20 минут.

Приятного аппетита!